開所記念プチバイキング

北広島市にある障害者支援施設、北広島リハビリセンターです。
6月１日は当センターの４２回目の開所記念日でした。
そして今日は「開所記念プチバイキング」が実施されました。
豪華に盛り付けられたお皿を前に、待ちきれないご様子のみなさま…

お料理は、
４種のサンドイッチ（卵・カツ・フルーツ）／ケーク・サレ／鯖の押し寿司／飾り稲荷／スープ
オードブル（銀ダラの粕漬／エビチリ&エビマヨ／スモークサーモンの生春巻き／野菜天ぷら／ローストポーク）
プリン

銀ダラの粕漬や、手作りデザートのプリンも「おいしい！」と大好評。
女性のみなさまにはフルーツサンドも好評でした。
メニューにはありませんでしたが、調理員の計らいでサンドイッチのパンの耳をラスクにして提供してくれました。
お食事を終えた方も「もう一口…」と手を伸ばしていらっしゃいました。
このほか、御膳盛りの方も、主食のサンドイッチやお寿司はお好きなものを選んでいただき、
少しでもバイキングの雰囲気を楽しんでいただきました。

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